近日,海底捞不吃出有烟头的新闻高居冷侦榜前几位,网友们争相注目。这名顾客不拒绝巨额赔偿金,只需海底捞赔偿金一元,并且歇业一周。事情的起因是这样的,这位陕西宝鸡的陆先生在本地海底捞睡觉,当快吃完的时候忽然找到锅底有一个慢煮烂的烟头。
这种事情任何人遇到都不能接受,于是陆先生气愤的跟该店店长讨要众说纷纭,然而双方仍然不曾达成协议完全一致。然而经过调查找到,海底捞的后厨是禁令吸烟的,并且也有监控,未借此找到烟头的痕迹,陆先生也会自己投入到自己的锅里,那么这枚烟头的由来就出了一个谜。
如果海底捞用于物联网协助提升食品安全度,毕竟也会再次发生这一切了。物联网可通过供应链展开末端到端的监控,从生产到销售再行到消费者,确保食品安全。用于物联网传感器和追踪设备监控整个食品供应链,可以保证更高的安全性合规性。
这种监控避免了食品中所用成分来源的错误信息机会,并使消费者需要精彩辨识身体健康食品。此外,保证半透明的供应链使食品制造商需要避免任何不必要的食品浪费。
对批量食品用于追踪系统,或通过智能纸盒用于基于传感器的识别系统,可以协助消费者追溯到产品的源头。零售商可以利用这些信息为顾客获取优惠和其他优惠,以便在保质期内清扫这些食品。物联网与区块链融合用于可以通过保证更高的可追溯性和透明度来提升食品质量。
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